कैनाबटर एक मिश्रण है जिसे मक्खन को कैनबिस के फूलों के साथ मिलकर बनाया जाता है। यह एक psychoactive compound THC को सक्रीय करता है, जिससे कैनाबटर-युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते समय कैनबिस के प्रभावों का अनुभव करना संभव हो जाता है।
कैनाबटर के उपयोग के फायदे
कैनाबटर व्यक्तियों के लिए कई फायदे प्रदान करता है जो कैनबिस(गांजा) के सेवन करने का एक वैकल्पित तरीका है। यह इसके कुछ फायदे देखिये
बहुमुखी : कैनाबटर एक रोजाना उपयोग में बटर का विकल्प है जिसे विभिन्न व्यंजनों में नियमित मक्खन के रूप में इस्तेमाल कर सकते है। अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों में इसका उपयोग कर सकते है।
लंबे समय तक रहने वाले प्रभाव: इसका प्रभाव लम्बे समय तक रहता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हे चिंता या अनिद्रा से लंबे समय तक राहत चाहने वाले व्यक्तियों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।
विवेकपूर्ण उपभोग: कैनाबटर को विवेकपूर्ण उपयोग करने की जरुरत है क्योंकि इसकी धूम्रपान या वेपिंग के समान गंध या दृश्यता नहीं होती है।
कैनाबटर कैसे बनाएं ?
घर पर कैनाबटर बनाने के लिए, इन सरल चरणों का पालन करें।
पहिला चरण : डीकार्बोक्सिलेशन
डीकार्बोक्सिलेशन एक महत्वपूर्ण चरण है जो कैनबिस में कैनाबिनोइड को सक्रिय करता है। अपने ओवन को 240°F (115°C) पर पहले से गरम कर लें। अपने भांग के फूल या कतरनों को पीस लें और उन्हें बेकिंग शीट पर समान रूप से फैला दें। शीट को ओवन में रखें और लगभग 40 मिनट तक बेक करें। यह प्रक्रिया non-psychoactive THC को psychoactive THC में बदल देती है।
दूसरा चरण : बटर का इन्फुजन
एक पैन में धीमी आंच पर आवश्यक मात्रा में मक्खन पिघलाएं। एक बार पिघल जाने पर, डीकार्बोक्सिलेटेड कैनबिस डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। मक्खन को जलने से बचाने के लिए धीमी आंच पर गैस को बनाए रखें और बीच-बीच में हिलाते रहें। यह सुनिश्चित करते हुए कि तापमान एक समान बना रहे, मिश्रण को 2-3 घंटे तक उबलने दें।
तीसरा चरण : छानना और भंडारण(store) करना
उबाल आने के बाद, पैन को आंच से उतार लें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। एक हीटप्रूफ कंटेनर के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी से मिश्रण को छान लें, पौधे की सामग्री को डाले गए मक्खन से अलग कर दें। जितना संभव हो उतना कैनाबटर निकालने के लिए पौधे की सामग्री से बचा हुआ मक्खन निचोड़ें। छने हुए कैनाबटर को जमने तक फ्रिज में रखें और फिर यह उपयोग के लिए तैयार है।
खुराक(डोसेज) संबंधी विचार
एक सुरक्षित और आनंददायक अनुभव सुनिश्चित करने के लिए कैनाबटर की सही खुराक निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। कैनाबटर की क्षमता विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है। सेवन कम से शुरुवात करे और प्रभाव के एहसास होने दे और आवश्यकता नुसार डोसेज को बढ़ाये।
ध्यान रखें कि खाद्य पदार्थों का प्रभाव दिखने में दो घंटे तक का समय लग सकता है, इसलिए धैर्य रखें और बहुत जल्दी अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से बचें।
किन व्यंजनों में कैनाबटर का उपयोग कर सकते है ?
१. अपने दिन की शुरुआत स्वादिष्ट कैनबिस युक्त नाश्ते से कर सकते है; जैसे पेनकेक्स
२. कैनाबटर स्वादिष्ट व्यंजनों में एक अनोखा स्वाद जोड़ता है। अतिरिक्त स्वाद के लिए इसे पास्ता सॉस, केचप, समोसे में अनुभव कर सकते है।
३. अपने पसंदीदा पेय पदार्थों में जैसे चाय, कॉफ़ी या हॉट चॉकलेट में कर सकते है।
४. मीठे व्यंजनों में इसका उपयोग अधिक किया जाता है; जैसे कुकीज़, ब्राउनी या केक, आइसक्रीम
संभावित जोखिम और सावधानियां
भांग युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते समय, संभावित खतरों के बारे में जागरूक रहना और आवश्यक है।
धीमी शुरुआत करें और धीरे-धीरे आगे बढ़ें:
छोटी खुराक से शुरू करें और अधिक सेवन करने से पहले प्रभाव शुरू होने की प्रतीक्षा करें। अधिक सेवन से बचे।
बच्चों और पालतू जानवरों से दूर रखे :
कैनाबटर को सुरक्षित रूप से और बच्चों और जानवरों की पहुंच से दूर रखें, क्योंकि यह नियमित मक्खन या खाद्य पदार्थों जैसा हो सकता है।
लेबल करें और संचार करें:
यदि आप कैना बटर से बने व्यंजन खा रहे हैं, तो उन व्यक्तियों द्वारा गलतीसे ज्यादा सेवन-खपत से बचने के लिए उन्हें स्पष्ट रूप से लेबलिंग करें जो कैनबिस के प्रभाव को नहीं चाहते या उम्मीद नहीं करते हैं।
स्थानीय कानूनों को समझें:
कैनाबटर बनाने या उपयोग करने से पहले सुनिश्चित करें कि आप अपने क्षेत्र में कैनबिस और घर में बने खाद्य पदार्थों से संबंधित कानूनी नियमों से अवगत रहे।
नोट :
इसे रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो कैनाबटर कई हफ्तों तक ताजा रह सकता है। इसे फ्रीज करने से इसकी शेल्फ लाइफ और भी बढ़ सकती है।
कैनाबटर बनाने की वैधता आपके अधिकार क्षेत्र के आधार पर भिन्न होती है। कैनबिस-युक्त उत्पादों के उत्पादन और उपयोग के संबंध में आपके क्षेत्र में कानूनों और विनियमों पर शोध करना और समझना महत्वपूर्ण है।